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沈氏蘿蔔糕:這種蘿蔔糕做法特別,可以放置在冷凍庫哦。

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【小妙招】如何挑選你需要的麵粉

 很多人在購買麵粉的時候,或許都有一個疑問!?貨架上「特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉」,要怎麼購買才對呢?

◎小麥的組成

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                                                     (網絡圖片)

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快手廚娘張麗蓉老師來上菜了!

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廚娘香Q秀(227)馬鈴薯餅+酥油茶

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                                          (Fotolia)                           

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進入冬季,火鍋又「火」了起來,各種美味又實惠的蝦丸、魚丸、肉丸是吃火鍋的必備品。但你知道這些好吃「肉丸」真相是什麼嗎?其實這些肉丸裏根本沒有多少肉——不管是濃香的肉味,還是Q彈的口感,都是食品添加劑偽造出來的,一顆肉丸裡竟然含有十幾種添加劑!

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經過一連串的食安風暴,很多人開始意識到自己動手做的重要性和緊迫性,DIY不只是興趣和成就感了,而是保護家人健康非常重要的一個環節了

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9.來一碗有幸福滋味的自製豆漿.jpg

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