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目前日期文章:201508 (20)

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 醫學界認為高纖的甜菜根有穩定血壓、降低罹癌機率、 還可以減緩失智現象,豐富的葉酸含量也是孕婦非常需要的

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曾經旅居英國及義大利多年,旅外期間開啟了對於異國文化及美食的愛好,Winnie老師在停留義大利期間,分別於Scuola di cucina Peccati di gola, Bologna cooking school Scuola di cucina professionale maisazi 烹飪學校研習,與在地的義大利人一起學習傳統的義大利料理,期許以義大利在地的生活經驗與美食體會,與大家分享正統又道地的義大利家常料理。

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唯有不斷的挑戰,才能帶來無限的動力和感動

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不用麵粉做餅乾,完全沒有gluten,過敏體質也可以放心享受的小甜點。

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問我的老外朋友,他們最喜歡的台灣美食,10個人中至少有7個人會回答~蔥油餅!!!

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 心型紅蘿蔔戚風蛋糕

戚風蛋糕零失敗!

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電鍋來燉牛筋,打破我堅持用陶鍋來滷肉的迷思!!!

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後院的小菜圃長滿了綠色紫蘇,可以做紫蘇炒蛋,吃不完的時候我會把它煮成紫蘇茶,也會加到麵糰裡做成麵條或麵包

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酥脆的外皮,放進嘴裡的剎那,鬱悶的心情也隨著那份甜蜜漸漸化開...煙消雲散...海闊天空..

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 感冒沒胃口???

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可以搭配一杯馬鈴薯濃湯哦_1.JPG

這個吃法是多年前在日本一個很溫馨的小店吃到的,

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  用電鍋烤餅乾真是簡單又方便

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榖研所肉品加工課程真的讓我獲益匪淺!

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這個禮拜,因為母姐會再加上下了2場大雪,女兒學校才上一天的課

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棗泥蛋黃酥  

對蛋黃酥興趣缺缺的我,居然今天在攝影棚連吃了2個郁芬老師作的棗泥蛋黃酥

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  數學老師正在黑板上寫著令我頭痛的方程式,而我的心思早已越過空心磚砌成的圍牆,投向太平洋那一來一回的潮汐中。

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介於蛋糕和塔之間的微妙口感

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你用電鍋做過蛋糕嗎?

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