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豆豉五花肉_1.jpg

這是一道讓你吃三碗飯、好吃到不行的客家風味料理,吃了後悔,不吃更後悔哦!

材料:五花肉半斤

      乾豆2大匙

      青蒜2支

      醬油適量

      糖少許

      綠花椰菜 (呵~忘了入鏡)

材料.jpg

作法:1 五花肉入滾水中煮8分鐘後續燜20分鐘

      2 青蒜斜切備用

      3 先洗過

      4 青花菜入滾水中川燙(水中放一點鹽和油)

      5 五花肉切成條狀備用

      6 鍋中放少許油炒香後加入五花肉,續炒至豬油逼出

      7 加少許糖,起鍋前淋一些醬油在鍋邊,最後加青蒜

      8 先將青花菜擺盤,中間放入炒好的五花肉就完成了!

*用乾比較香,是比較傳統的客家風味!

 欲收看廚娘視頻請上 新唐人電視台


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廚娘香Q秀

廚娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 宇宙
  • 嬌姨的拿手好料理真的是很好吃吔!!!
    我要再來一碗 ^0^
  • 保證讓你一碗接一碗!嘻!嘻!

    廚娘 於 2011/01/27 08:29 回覆

  • 悄悄話
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