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焗烤zucchini_4.jpg  

 從鄰居那裏取得的zucchini實在不知該如何料理它,以前在台灣沒看過這個食材哩!不過現在比較高檔的超市也有了

 翻了一下去年在Barnes&Noble書店買的食譜,是一本關於素食的書,正好裡面有zucchini的做法

 研究一番後,稍微改了一下,做出來的成品雖然不像中國料理那樣令人垂涎,但營養不流失、色彩鮮艷,讓夏天的餐桌增添些許的生氣

 打算將此recipe寫一份給鄰居,順便寫個卡片謝謝她的分享,決定傍晚送過去

 

cheese baked zucchini材料

 cheese 絲 2 大匙

 番茄 1 個

 zucchini 1 條

 橄欖油少許

 焗烤zucchini_1.jpg

做法

 1 烤箱以200度預熱10分鐘

 2 zucchini 切長片

焗烤zucchini_2.jpg

 3 用刷子將zucchini 刷上油進烤箱烤至軟(不能烤到糊)

 4 將cheese絲平均灑在zucchini 上,

 5 番茄切丁灑在cheese上

焗烤zucchini_3.jpg

 6 烤出來了,好棒喔!

 焗烤zucchini_5.jpg

 *喜歡吃西式料理的朋友可以嘗試看看,簡單易操作,廚房無油煙!!

 欲收看廚娘視頻請上 新唐人電視台


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廚娘香Q秀

廚娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Jaslene賈絲鈴
  • 做法真簡單,謝謝妳的食譜分享~
  • 大家一起分享啦

    廚娘 於 2014/07/23 16:01 回覆