長年菜_3

天氣轉冷你就會發現市場裡多了一些又脆又綠又肥的芥菜

買一副豬大骨,放一些紅棗,熬出一鍋又濃又香的大骨湯後,再把上天賞賜的這把翠綠與大骨湯文火慢燉....

芥菜的纖維讓你不僅有飽足感,更讓第二天的排便順暢無比,美麗自然跟著來!

 長年菜

長年菜材料:

芥菜1大顆

豬大骨一副

紅棗數顆

枸杞半匙

鹽適量

 長年菜_2

長年菜_5

做法:

1 大骨川燙後洗淨

2 大骨、紅棗入鍋中熬2個小時(大火滾後轉小火)

3 加鹽巴(湯頭要鹹一點)

4 將湯裡的大骨和紅棗粒撈出

5 放入芥菜煮至軟、顏色變芥末色即可上桌

6 為了讓顏色漂亮可燙一些枸杞灑在盤上

長年菜_4

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