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松柏長青.jpg  !

這樣的涼拌菜一定會讓你一口接一口,原來大白菜不只是作酸白菜、泡菜...還可以這樣吃耶

材料: 

洋蔥一顆、辣椒三條、天津白菜一顆、西洋芹菜一根、白醋七匙、砂糖一匙、花生一小碗、醬油膏四匙、五香豆乾一塊、滷豬耳朵一塊、蒜末一匙、香油一匙、香菜適量、蔥花適量

作法:

1.天津白菜(只取中間硬梗部分)、洋蔥、西洋芹菜,都切成細絲,泡冷開水。(夏天可用冰開水)

2.紅辣椒去籽,切絲,泡冷開水。

3.五香豆乾、滷豬耳朵切絲。

4.白醋、砂糖、香油、醬油膏、蒜末攪拌均勻作成涼拌醬汁。

5.切好的食材放入大盆,加入香菜、蔥花、花生,倒入醬汁輕輕攪拌,擺盤即完成。

*這道菜雖然簡單,但一定要作哦!因為啊!!

     實在太好吃了!

 

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廚娘香Q秀

廚娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • dean00
  • 下次要吃飽了再來逛這個版
    看起來都那麼好吃,看了都肚子餓了
  • 謝謝你!以後我們上的菜只會越來越好吃,怎麼辦?嘻嘻!別擔心,少量多餐,!安啦

    廚娘 於 2010/02/08 22:37 回覆

  • bbhearttw2010
  •  哇!終於看到張大師的松柏長青的食譜了
    夏天到時就可以好好學學了
    這個blog太好了
  • 他每次到棚內所表演的料理,都被一掃而空。的確名不虛傳!

    廚娘 於 2010/02/09 19:23 回覆

  • bbhearttw2010
  • 哦!
    那其他師傅做的都會有剩囉
    哈哈
  • 哈!哈!當然也不會剩,攝影棚內可是人口眾多呢!

    廚娘 於 2010/04/25 11:50 回覆

  • 萍萍
  • 有空就來做
  • 悄悄話
  • 悄悄話
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