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『燥』是秋天的主氣,作為一個過渡的季節,人們常常在秋季感到身體水分不足,空氣乾燥。表現出心煩意亂、精神不能集中、皮膚乾燥,女人還會經常出現 月經不調等等。

針對秋燥養生,首先要多喝水,補充體內的水分。此時早餐若以各式稀飯來代替麵包、三明治、蛋餅...應該是較好的選擇

 秋季養生可嘗試各式養生粥,簡單又有效!

 中醫認為~龍葵清熱、解毒,可緩解口乾舌燥,建議常常熬夜的現代人不妨試試台灣民間常吃的這道野生龍葵粥

 

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秋季飲食以「滋陰潤肺」為基礎,多吃新鮮蘿蔔、蕃茄、梨、香蕉等纖維多、水分足的蔬果,可以達到潤肺生津、養陰清燥的功效。

 把新鮮胡蘿蔔洗淨切碎,同米一起煮粥。不但對燥熱症狀有很好的效果,對眼睛乾澀、頭屑增多都會起到很好的改善效果。

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將無五顏六色的蔬菜煮成鹹粥,既方便省時又營養,忙碌的媽媽只要花五分鐘就搞定了!

*可用煮好的糙米飯和冷凍蔬菜,再加點麥片一起煮,會濃稠得好像熬了1小時的稀飯哦!

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本草綱目」記載,蕃能補虛乏、益氣、健脾胃外,還能補腎

尤其紫薯含豐富的青花素,有抗衰老的功效,怕老的朋友們,要多吃點(嘻嘻嘻!!這個我需要)^__^

 

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* 中醫建議,有時單單飲水不能解決問題,最好多喝綠茶,或用枸杞子、麥冬等泡茶喝。

在糙米粥內放些玉米粒和枸杞子,對長期盯著電腦的上班族最適合不過了

 

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 天氣轉涼,半夜容易頻尿,影響睡眠品質,那就來碗黑豆核桃粥,讓你一覺到天亮!

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若能搭配幾樣小菜,餐桌上就更熱鬧了!

中醫認為~地瓜葉味甘、性平,有補中益氣、生津潤燥、養血止血,以及通乳汁等功效。

熱水川燙後,加一點葡萄籽油和鹽,這麼簡單的調味讓人百吃不膩

地瓜葉有豐富的纖維,容易有飽足感,就算吃多了,也不易變胖哦,很適合減重者食用^__^

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 藕可以抗衰老哦!

秋天可吃點蓮藕,[藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老]。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

用一點冰糖,加一點醬油、水,紅燒至水份收乾,吃的時候灑一點熟白芝麻,這道蜜蓮藕,讓秋天的早晨頓時精神起來

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韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。

香菜香味獨特,具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為,香菜有溫中健胃的作用,適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。

我喜歡將韭菜和香菜切末後加入蛋中,用這個來配稀飯最登對!


避免消化不良:韭菜和香菜


韭菜(網絡圖片)

韭 菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。香菜香味獨特,具有刺激食慾、增進消化等功能。中 醫認為,香菜有溫中健胃的作用,適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。 - See more at: http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2014/09/25/a1140977.html#sthash.hpUN3mll.dpuf

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最重要的是,煙酒要忌,蔥、薑、 蒜、辣椒、羊肉、狗肉等刺激燥熱之品要儘量少吃或不吃。

*提醒您~養生禁忌:切勿因貪嘴,而忽略了對脾胃的照顧。寒涼季節攝入冷飲涼食,會損傷脾胃,出現腹瀉腹痛等 症狀。

*資料來源~新唐人電視台

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  • 奶薊ㄐ一ˋ
  • 地瓜葉還能排毒
  • 便宜又健康的好食材

    廚娘 於 2014/11/16 16:59 回覆