「醉雞」夠不夠味，主要看「浸泡」的功夫。一次多做一些冰存，尤其過年快到了,如果多做一些送親朋好友，更是禮輕情意重
好友素玫作的醉雞，滋味讓人回味無窮 不同於一般當歸、甘草、枸杞、紹興酒和鹽的浸泡材料，素玫作的醉雞不用鹽，而改用魚露代替,如何?你是否也很好奇，用魚露做出來的醉雞，到底是啥味道?
如果你做料理也喜歡翻新、求變，這種嘗試或許也能幫你打開許多原本不通的思路，想出更多令人陶醉的美食配方…
如果有不一樣的醉雞做法,也歡迎朋友們分享一下哦!
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