掛霜是魯菜特有的40種技法之一,傳統過年,大部分人喜歡嗑瓜子,今年來點不一樣的

炸一些核桃,等涼了放入乾淨的容器,也是一道招待客人的好甜點

如果天氣依舊沒有回暖,就更適合了

雖然有點甜,搭配綠茶或純咖啡,其實還是挺不錯的!

也可以多炸一些放入玻璃瓶,上面封好瓶蓋用可愛的小碎花布綁起來就可變成小禮物送親朋好友了


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