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廚娘香Q秀

廚娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • 涵綾
  • 可否回覆??
  • 我已經回覆在您的部落格留言板上,有否看到?

    廚娘 於 2014/02/18 23:53 回覆

  • 阿美
  • 請問在雜糧麵包下集中 的酵母粉是幾克? 另外請問烤箱可以分兩層烤嗎?
  • 一般的酵母粉用量是麵粉量的1.8%~2%,甜麵包是0.8%~1%,也就是說100克麵粉用2克乾酵母,另一個問題~烤箱能不能分兩層烤,要看你的烤箱大小,爐性,還有你是烤多大的產品,是麵包、蛋糕、還是餅乾?很難正確的告訴你,真的要自己試試看,再由經驗去判斷

    廚娘 於 2014/03/26 19:28 回覆

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