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只要注意一些小細節,你也能利用家裡的小烤箱烤出專業好吃的蜜番薯

首先你必須挑選自己喜歡的品種,有鬆軟的、有Q勁的..

再來就是要挑選大小差不多的,形狀長得像台灣的^-^,身材勻一點的,(比較好刷洗,熟成的時間會比較一致)

1 將地瓜刷乾淨(頭尾有傷口的部分也要切除)

2 先用電鍋蒸熟(用竹籤或筷子刺穿即可)

3 用200度烤20分鐘(時間只是參考值,因為每個人挑選的地瓜大小都不一)

*看到地瓜內的糖分溢出表皮就可以,否則會太乾

cats  

 簡單吧!這是那天到華航同事家吃到的,美味極了!在減肥的女兒吃了3條,臨走時同事還拿了已經刷好的4條讓我們帶走,這麼好吃的紫色蜜地瓜,我就不客氣,喜孜孜的帶回去了!^-^

今天拿來烤,哇! 真的有夠給它好吃啦!

有興趣的人,不仿試試看,你一定會愛上它!

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留言列表 (4)

發表留言
  • 訪客
  • 我也好愛地瓜喔,也常買來煮,這個方法真好,帶走囉,謝謝.
  • 我也是從朋友那裡學來的,互相分享,不藏私,好開心!常來玩!

    廚娘 於 2014/03/04 09:17 回覆

  • 熊誠
  • 不錯~借分享!
  • 請請請!^-^請慢用!

    廚娘 於 2014/03/04 18:53 回覆

  • pygu624
  • 推~
    大同電鍋+烤箱~
    ㄟ~沒想過這樣做耶!
    好棒的分享
  • 生活中總有一些意想不到的驚奇^-^,婆婆媽媽之間互相交流,真的都是智囊團,有好康的大家一起分享囉!

    廚娘 於 2014/03/06 10:24 回覆

  • jau的悠遊園地
  • 這樣的烤地瓜真的很香也好ㄔ!
    也謝謝分享ㄛ!
  • 不客氣啦!有好康互相通報一聲而已 ^_^

    廚娘 於 2014/03/09 18:43 回覆

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