廚娘香Q秀

下午3、4點的時候就想喝下午茶，這好像已經上了癮

那天給朋友送去麵包，裡面有2、3個紅豆麵包,我特別強調,紅豆餡是用北海道有機栽培的小紅豆,煮熟後用有機葡萄籽油自己炒的....

只見朋友尷尬的說,不太能吃甜的,因為血糖有點高..@@

哦哦!明白了

隔幾天給他送去鹹麵包和鹹餅乾,他開心的等不及吃了一片餅乾,直呼好吃

開車回來的路上，看到天邊的彩霞..好美.......

巴西里起士鹹餅乾材料:

無鹽奶油220克、鹽2克、糖粉100克、低筋麵粉220克、歐式香草起士粉50克、奶粉50克、蛋黃50克、黑胡椒粉2克、 、乾燥巴西里(parsley)3大匙、義大利香料1小匙、生白芝麻20克

洋蔥鹹餅乾做法:

1 奶油室溫,加入鹽打到發白

2 加過篩的糖粉，輕輕拌勻

3 加入打散的蛋黃液,打到蓬鬆

4 加入過篩的低筋麵粉,改用刮刀拌勻

5 加入其餘材料拌勻

6 放保潔膜上整呈長方形,放冰箱定型

7 切成厚0.3公分,寬4公分的片狀,放入烤盤(間距最少要0.5公分)

8 烤箱預熱後用150度烤18分鐘，熄火,續燜1小時

9 放烤架上冷卻後密封

參考資料來源~明資食品有限公司