p5650441a386550474(網路圖片)

橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。 這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。

蒸食方法:

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把柳丁洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除柳丁表面的果蠟或夏油(無論有沒有添加~強鹼是可殺菌的。)

柳丁不用剝皮,在頂部平切開一片,露出果肉,在上面撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。

把切開的那片柳丁重新蓋好,放進碗裡。碗裡不用加水,直接放進蒸鍋。

蒸至水沸後再5分鐘,就做好了。

蒸好的柳丁,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。

吃法:


去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

注意:鹽不要太多,依個人情況增減!

來源:網絡

轉載自~新唐人電視台

* 這讓我想起小時候,住花蓮鄉下,醫療設備缺乏,每逢感冒咳嗽的時候,母親總是將橘子整顆放炭火上烤,等到內部果肉烤熟的時候,用筷子搓幾個洞,放一些鹽進去,再把汁擠到碗裡喝掉,喝個一兩次,就不再咳了,真的很好用!

**提醒您,這只是民間偏方,咳嗽種類繁多,久咳不癒時,最好上醫院,請教醫生為妥!
 

 


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