1506081812502483  

真的嗎? 享用美食同時保護牙齒??
 

為了預防蛀牙,我們從小被教育吃完東西要刷牙,尤其是吃了糖果餅乾等甜食之後,還在回味那甜膩膩的滋味,就被大人勒令去刷牙,所以總是以為食物是威脅牙齒健康的大敵,但其實除了少吃甜食、乖乖刷牙之外,「吃東西」也可以保護牙齒喔!

1504031346412483  

                                                         (fotolia)

纖維粗的食物~
例如:芹菜、胡蘿蔔

咀嚼時食物的纖維會清潔牙齒表面,尤其生吃粗纖維食物,食物纖維就像刷牙時牙刷擺動一樣,幫忙清除牙齒上的食物殘渣,減少蛀牙的威脅。

1501191333082483  

                                                    (fotolia)

含維他命C的食物
例如:芭樂、奇異果、花椰菜

攝取足夠維他命C除了預防壞血症外,對牙齦健康也相當重要,能夠避免牙齦出血,進而讓牙齒好好「站」在牙齦上,不易鬆脫。另外,維他命C可以幫助身體吸收鈣、磷、鐵等。

乳製品~
例如:奶類、乳酪、優酪乳

乳製品中的鈣對骨骼、牙齒的生長有助益,磷酸鹽則可以中和口中酸鹼值,讓口腔環境不利於細菌滋生。不過,市售調味乳或優酪乳可能添加過多糖分,應小心選購。
1502251427052483--ss2  
            ( fotlia)

蔥屬植物~洋蔥、大蒜
 
變形鏈球菌是造成蛀牙的元兇之一,蔥屬植物臭味和辛辣味的來源為硫化物,具有抗菌作用,可以有效抑制口腔內變形鏈球菌生長。

水、茶

吃完東西後喝水可以初步帶走口中殘留的食物殘渣,並提供製作唾液的成分,讓具有平衡口腔酸鹼值作用的唾液能夠順利分泌。

茶類中含有兒茶素,是茶類苦澀味的來源之一,兒茶素可以讓細菌不易停留在牙齒上,抗菌並預防蛀牙,但茶類含有咖啡因,不宜飲用過多。@*

責任編輯:謝秀捷

轉載自~大紀元時報

 


, , ,

廚娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()