別再把蘆筍皮丟了哦!
用蘆筍皮就可以啦!
蘆筍富含維生素、礦物質及纖維素,
清炒吃掉鮮嫩部分,
而削下來的皮亦不要浪費,
拿來煮成蘆筍汁,
超健康又省錢!
青蘆筍的味道較濃厚,
比較適合用來煮成蘆筍汁唷!
<冰糖蘆筍汁>材料:
1.清蘆筍的皮(200g)
2.冰糖適量
3.過濾水1500c.c.
需要器材:鍋子、碗盤、湯匙、電鍋
作法:
加入適量的過濾水和冰糖,
電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,
按下開關燉煮。
跳起後,
濾掉蘆筍皮,
好簡單的冰糖蘆筍汁就完成啦!!
感謝帶傷赴戰場的林美君老師,開朗甜美的笑容,擄獲了所有工作人員的芳心❤
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