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別再把蘆筍皮丟了哦!

用蘆筍皮就可以啦!

蘆筍富含維生素、礦物質及纖維素,
清炒吃掉鮮嫩部分,

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而削下來的皮亦不要浪費,
拿來煮成蘆筍汁,
超健康又省錢!
青蘆筍的味道較濃厚,
比較適合用來煮成蘆筍汁唷!
<冰糖蘆筍汁>材料:
1.清蘆筍的皮(200g)

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2.冰糖適量

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3.過濾水1500c.c.
需要器材:鍋子、碗盤、湯匙、電鍋

作法:
加入適量的過濾水和冰糖,


電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,


按下開關燉煮。

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跳起後,
濾掉蘆筍皮,


好簡單的冰糖蘆筍汁就完成啦!!

感謝帶傷赴戰場的林美君老師,開朗甜美的笑容,擄獲了所有工作人員的芳心❤

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