鮮蝦番茄 cocktail

 

沒有胃口 ,來個鮮蝦番茄 cocktail 吧!

超低熱量!多吃個幾份都會不怕胖,是姐妹們 踢的常見開胃菜。

 

英國利茲大學 (University of Leeds) 廣告行銷碩士的Joyce,電子業工作十多年,一直將做菜和研究食譜,當作緊張工作完最喜歡的娛樂,這道輕食是她休閒在家招待三五好友最常出現在餐桌上的開胃菜

對注重身材保養的朋友來說是一大福音,重點是~

太簡單了啦!

 

食材 2 人份)

5 分鐘

            小番茄 
20

            芹菜 少許

            洋蔥 少許

            黑橄欖 少許

            
4

                                  Sauce

                              白酒醋 
2 茶匙

                              醬油 
2 茶匙

                              
1 茶匙

                              Extra 橄欖油 
2 茶匙

                              檸檬汁 少許

           

     1
 小番茄 20 粒左右切丁 , 芹菜切丁 , 洋蔥泡水瀝乾切碎       

      

2
 蝦用橄欖油煎熟 

3
 白酒醋 , 醬油 , ,Extra- 橄欖油比例為 2:2:1:2 混合均勻再加入一些檸檬汁會更爽口

4
 將番茄跟黑橄欖還有洋蔥芹菜混合堆疊在 Cocktail 杯中,放上煎好的蝦淋上 Sauce ,擺盤完成 

 

詳細食譜請到 L.I.A Sweet 逛逛 http://blog.yam.com/Joyce0129

 

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