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     做法簡單到難以想像!!

三種口味任君挑選,絕對滿足您挑剔的味蕾

20年如一日,令人尊敬的賢妻良母美惠,用溫柔的心做出動人的好滋味

三吃鹹湯圓食材:

:糯米粉360G、水280G

內餡:

肉末320G、冬菜15G、醬油1.5大匙、油蔥酥1.5大匙、柴魚粉適量、胡椒粉適量、米酒一大匙

 

做法:

1:將皮的部分攪拌均勻,捏出10分之一的粉糰壓扁

2:放入滾水中煮熟撈出與1揉成型,再加2大匙油整形

3:[]用筷子朝一個方向攪拌均勻,用皮包好做成圓形和扁平兩種形狀

第一種:

[調味]鹽、柴魚粉、胡椒粉、油蔥酥、香油都適量

1:水燒開放湯圓用中火煮至浮起撈出

2:另煮一鍋湯調味放入和青菜

3:碗中放入調味與蔥末,放入湯圓與2即可

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第二種:

[調味]

醬油一大匙、油蔥酥一茶匙、糖適量、烏醋0.5大匙、冷開水1.5大匙、蔥末少許

1:所有調味與煮好的湯圓拌勻即可

 

第三種:

醬油1大匙、糖0.5大匙、黑芝麻適量

1:將扁平狀的湯圓煮熟撈出,放鍋中煎至兩面金黃,抹上醬油撒少許芝麻即可

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