材料：
1. 高筋麵粉333克
2. 鹽4克
3. 蜂蜜60克
4. 鮮奶86克
6. 全蛋33克
7. 即溶酵母4克
8. 水50克
9. 糖5克
10. 奶油26克
11. 水蜜桃酒漬蔓越莓乾20克
作法：
1. 將7、8、9攪勻備用，20分鐘後入1、2拌勻。
2. 將3、4、5、6混合後分兩次加入上述的粉漿內，
手沾一點手粉將麵糰整理的光滑一點後，
進行基本發酵20～30分鐘。
3. 基本發酵完成後再整形成一長條，放入模型內，進行2度發酵半個小時。
4. 發酵完成進烤箱烤200℃烤10～12分鐘。
5. 出爐後倒扣，趁熱抹上奶油。
6. 準備長方形的盤子放砂糖，將麵包沾滿白砂糖，好吃的麵包就完成了！
*食譜來源：巧思烘培教室
欲收看廚娘視頻請上 新唐人電視台
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