廚娘香Q秀

懶人料理~~用糖炒栗子來入菜!!!

中國人的橄欖油~苦茶油有哪些功效?

好吃又養身的坐月子料理，你吃過嗎?

為甚麼在所有的有機商店都有苦茶油的芳蹤?

大家最耳熟能詳的苦茶油料理~苦茶油麵線~

要怎麼做最到位??

請參考這裡，您一定會有所收穫的!!

苦茶油栗子蒸雞材料：
土雞腿2支(約500克)、處理好的栗子200克、薑片2~3片、蔥1根(切段)

調味料：
苦茶油1大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、鹽巴、胡椒、糖適量

裝飾：
蔥、薑、辣椒絲

作法：
1. 將雞腿剁塊後拌入醬油、胡椒粉、栗子、及米酒、蔥段、薑片、砂糖醃漬30分鐘。
2. 挑出栗子放入碗底層，再放入雞肉、薑片及蔥段。
3. 淋上苦茶油入蒸籠或電鍋大火蒸30分鐘。
4.   將湯汁倒入鍋中，湯汁燒開調味。
5. 挑掉蔥薑，把雞肉扣在盤子上。
6. 湯汁燒開調味後勾芡淋回栗子蒸雞肉上面，裝飾三色絲。

** 有多餘的湯汁請拌入煮熟的麵線，絕對讓你的家人幸福昇溫!!

 廚娘準備了實作影片，為大家做最詳細的解說： https://goo.gl/Lk2WZe 

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苦茶油有哪些功效?請參考這裡~~

http://www.drnice.com.tw/1031007.htm