公告版位
使用Chrome、Internet Explorer、Edge較新版本瀏覽本網站的視頻效果最佳。

用在地台灣好食材,從產地到餐桌,翻炒出一道道顛覆味蕾的好滋味

經由熟悉的味道,喚醒對故鄉的記憶....

有時間的話,來一趟沃田吧!像回娘家的感覺....溫馨自在....

金沙南瓜
※食材:里港鄉農會南瓜1顆、芹菜1把、鹹蛋黃、蒜、辣椒、蔥
※調味料:胡椒鹽
作法: 
1. 南瓜洗淨連皮切成片(約0.5cm),直接下油鍋炸,瀝油備用。
2. 起油鍋,將鹹蛋黃壓碎後以小火炒到起泡,再加入南瓜、蒜片、辣椒片、切段的芹菜拌炒,增添風味與層次

 


鹽烤台灣鯛
※食材:雲林區漁會台灣鯛一尾(5斤)
※調味料:粗鹽、細鹽 
作法:將細鹽均勻抹在魚身上,並劃出大塊的魚紋後,再送進烤箱約40分鐘,即可上桌。

 

薑爆小卷
※食材:基隆區漁會小卷、薑、辣椒、蔥段
※調味料:醬油、醬油膏、糖、米酒
作法: 
1. 小卷洗淨汆燙備用。
2. 薑絲、辣椒爆香後,把小卷入鍋拌炒,加入醬油、醬油膏、糖、米酒。
3. 起鍋前放入蔥段拌炒即可。

 廚娘準備了實作影片,為大家做最詳細的解說: https://goo.gl/hAnuR3 

-----------------------------------------------------------

想要輕鬆學習更多好吃的料理?讓廚娘手把手教您做出一道道的美味餐點,
精彩影片請看
 http://goo.gl/ByPjJi
廚娘香Q秀粉絲團 https://goo.gl/cgAuOR

廚娘香Q秀Blog  http://cook2010.pixnet.net/blog

 


, , , , , , ,
創作者介紹

廚娘香Q秀

廚娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • yukuan20057515
  • 謝謝分享,感恩
  • 不用客氣喲!

    廚娘 於 2016/12/24 16:27 回覆

  • 小飛熊
  • 我最喜歡吃那個小卷了~