蕎麥雞肉飯佐酸奶醬

食材:
蕎麥50克、酸奶20克、雞胸肉125克、鹽適量、洋蔥1/4顆、洋香菜或蒔蘿適量、麵粉10克、水100C.C、

作法:
1.速食包的蕎麥用一比二的水煮開。煮好的蕎麥加上奶油。
2.洋蔥切成小正方形。雞胸肉切塊。
3.葵花油炒雞肉,再加上洋蔥一起炒,加些鹽、胡椒。
4.加上麵粉一起攪拌。
5.加水繼續攪拌。(避免麵粉結塊)。
6.加酸奶、鹽、香菜。
7.繼續小中火煮到變成醬汁微稠狀。
8.配菜夏日沙拉(蕃茄半顆、小黃瓜半條、青蔥,香菜)


夏日沙拉
食材:蕃茄半顆、小黃瓜半條、酸奶一湯匙、鹽巴適量、香菜適量、青蔥一條
作法:切蕃茄、小黃瓜、青蔥、香菜。再加入一些鹽巴,一湯匙酸奶。

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