廚娘香Q秀

甜火腿

食材：
消化餅350公克、烘培用可可粉10公克、無鹽奶油250公克、蛋1顆、砂糖250公克、無殼榛果120公克

作法：
1.磨碎消化餅干。
2.磨碎無穀榛果。
3.將磨碎的餅干及無穀榛果混合。
4.融化奶油。
5.糖裡加入可可粉並攪拌均勻，加入奶油。倒入混合的餅干及無穀榛果裡。再加入一顆新鮮的蛋。
6.將以上混均勻放入一塑膠帶，並壓出空氣整型成火腿狀。放冷凍庫15分鐘即完成。

點心蘇什卡+茶Ivan Chai/俄羅斯茶炊
茶炊是一種傳統的俄式小茶爐，主要為銅製或銀製。茶炊上放著裝有事先泡好濃紅茶的小茶壺，茶炊本體則是用來燒水，具體操作方式是利用中間一根導管燒炭，使茶炊的水沸騰，蒸沸的蒸氣同時維持茶壺的溫度。茶炊的水龍頭可讓人兌入適量熱水，依據每人不同的喜好調節茶湯的濃淡。搭配的點心有各式各樣麵包、餅乾、蛋糕、糖果，只要是甜食，都可以成為飲茶的最佳配角。

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