廚娘香Q秀

 
那天在臨近的小鎮超市居然看到有桂花盆栽，好驚訝!紐約耶!居然有桂花,八月桂花香，在台灣時我最愛用桂花作松子軟糖了!也喜歡用桂花釀煮湯圓,前陣子在大紀元時報看到桂花香腸的報導,口水流到不行。現在紐約秋意正濃,楓葉漸紅，好美!

這幾天紐約開始熱了，來紐約前,住台南的友人給我寄來了一些冬瓜糖,在台灣的時候我幾乎沒煮過冬瓜茶,喝冬瓜茶消些暑氣吧!，在喝的時候,突然想到，部落格剛成立的時候，曾轉載大紀元的一篇文章,印象非常深刻，但當時只有幾個人點閱，好可惜!想趕緊把當時這篇我喜愛的插圖和冬瓜茶再一次介紹給大家,希望它可以將暑氣逼走一些,當然囉!還是要跟看過的網友說聲對不起，多謝大家的包涵。

這幾天女兒說想吃泰國菜,我對紐澤西不熟,想上網找看看附近有沒有不錯的泰式餐廳,因為在這裡要買材料自己作,實在有些困難,否則自己來作最合自己的口味了!
那天Nyack正好有個大型的跳蚤市場,我們決定前去一探究竟

這天朋友帶我到中國城附近的台灣小吃攤吃蚵仔煎,本來抱著雀躍的心情,不辭辛勞的從新澤西開了1個多小時的車，又好不容易找到一個停車位，終於踏進了這個他們所謂的台灣夜市小吃center,才剛踏進去，一股莫名的不祥籠罩全身~環境很髒,每個攤位端出來的食物讓人食慾盡失,心想不妙，因為我們點了牛肉麵、蚵仔煎、蚵仔麵線、炸骨飯排。

文、圖／徐正毅
宜蘭縣三星鄉可能水質好，因此盛產美味的蔥。每逢颱風過境，此地的蔥價常要數百元一斤。

文、圖／徐正毅
台北市中山堂前有處小公園，公園內的孫文銅像是已故名雕塑家浦添生的作品。公園旁有家山西餐廳是早年老饕的最愛之一，以紫銅碳火爐的涮羊肉和烤鴨最有名氣，如今這家餐廳因改建大樓而歇業了。
先略過涮羊肉，只談烤鴨。這家餐廳的烤鴨，片鴨技術十分了得，皮肉片得分明有序，和著麵皮和蔥段沾醬，無論鴨肉或鴨皮其味各異，鴨皮脆中有鴨油香，鴨肉柔軟多汁而鮮美，吃罷烤鴨，酸菜熬成的鴨架湯，酸中有些清爽的滋味。吃頓烤鴨餐，從小菜、烤鴨到鴨湯，如一首樂曲節奏感十足，真是一大享受。

文、圖／徐正毅
因雪山隧道到宜蘭變得很方便，每逢假日，似乎到宜蘭走走，成為一個抒發心情的習慣。

文、圖／徐正毅
有人說10月過後，澎湖風大不適合旅遊。

文、圖／徐正毅
李教授是阿美族原住民，他和他的哥哥都是國內有名的音樂家，留著鬍子充滿陽剛氣息。

文、圖／徐正毅
侯硐是台灣東北角的山城，曾經是煤炭的產地，後來不再採煤，人口逐漸外移，留下來的是瑞三煤礦公司的大樓和運煤的軌道天橋，矗立在青山綠水間。
過去有一陣子，我常利用假日到這兒散步用餐，享用時光停留的感覺和寧靜乾淨的氣氛。後來雪山隧道開通，就常經雪隧到宜蘭玩，有好長一段時間沒來侯硐。