廚娘香Q秀

    
黃橙橙的顏色,光看就已經讓人垂涎欲滴了
選擇南瓜時最好選果肉的色澤橘一點的,如果皮也是橘色的,那就再好不過了，洗乾淨後連皮一起蒸,再擣成泥,將之加入餅乾、蛋糕、饅頭、麵包...都能讓人賞心悅目,並讓產品更加養身

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(20,374)

  
自己做麵包既安心又超有成就感,尤其和朋友一起分享更是人生一大樂事
製作過程雖然看似繁複,其實只要多做幾次就駕輕就熟，可以說~零失敗

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(8,280)

 
 蘋果種材料: 消毒過的玻璃容器一個、保潔膜、有機蘋果1個、葡萄培養液70克、高筋麵粉200克

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(32) 人氣(11,062)

   
 
到日本道具街或烘培材料店,我一定不會錯過這個在台灣比較少看到的艾草粉,而且是烘培專用的

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,847)

只要將造型改一下，就可以營造出過節的氣氛 何樂而不為?
農曆同一天生日的多年好友是朋友口中的超級才女，心思細膩、眼光獨特、雙手更是…我常說~只要經過她的那雙手，所有的東西都可以點石成金，喜歡幫助朋友的個性，凡事都為他人著想，更是讓人感動也讓人欽佩
手邊沒有現成的裝飾材料，麵包圈出爐了，第一個想到的就是她

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,892)

 
美麗的季節，就要作出更誘人的麵包
浪漫的午后,陽光透過窗紗,斜射進廚房,空氣裡瀰漫著純樸的麥香,想起記憶中普羅旺斯,夕陽餘暉下那金燦燦的麥田

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,372)

 
越來越喜歡吃貝果了
真的沒想到有一天居然我也會喜歡上貝果

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,898)

 
芝麻的營養眾所皆知,既可防止老化又能烏黑你的秀髮，它的香氣更使麵包的風味提升到無可挑剔的境界
桂圓不放到麵糰裡一起攪拌，主要是擔心它本身的糖分會溶到麵糰裡,讓麵糰的性質發生變化，因為糖分的關係會影響發酵，另一個原因是,希望咀嚼時,能充分享受到桂圓獨特的香氣

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(7,875)

  
做出專屬自己個性的天然酵母麵包已蔚成風潮
加上一些巧思,利用食材的特性,在顏色上、風味上做出一些變化,就能讓成品獨具迷人風采

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,663)

  有著鮮豔色澤、又具豐富營養的甜菜根雖然十分誘人,但散發出的土味卻讓許多人無法招架
還記得曾經有段時間,台灣仿間流行喝甜菜根有機蔬果汁，常常在有機商店看到很多人都是捏著鼻子勉強喝下去^__^

(繼續閱讀...)

文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,037)