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廚娘香Q秀

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卸下空姐制服，我走入了廚房，在新唐人亞太電視台主持美食節目，與全世界的觀眾一同分享開心料理的過程 ^__^

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  • 9月 18 週日 201608:05

  • 豬油乾拌麵

乾拌麵2.jpg

這是多年前一位好朋友私授的私房菜，用簡單的食材,簡短的時間,作出讓人銷魂的乾拌麵，
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  • 個人分類：古早味
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  • 7月 27 週三 201607:34

  • 蚵仔煎好吃的祕笈大公開

IMG_7137
 
好吃的蚵仔煎，原來是這樣做的!
快手廚娘張麗蓉老師完全沒有藏私的公開了她非常熱門的創業小吃課程~蚵仔煎
在攝影棚錄影時只吃了2口(工作人員太多)
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  • 個人分類：古早味
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  • 7月 22 週五 201619:18

  • 三吃鹹湯圓

IMG_0543  
     做法簡單到難以想像!!
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  • 個人分類：古早味
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  • 4月 03 週日 201618:16

  • 淡淡青草香~艾草粿

草仔粿2.jpg

四月到了，這幾天在市場已經開始有人在賣草仔粿了，
雖然喜歡到傳統市場買菜，但是這類完成品卻很少讓我動心過。
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  • 3月 10 週四 201620:18

  • 一鍋到底~高麗菜飯

IMG_1989
 
 辜惠雪老師的家傳私房菜，真的太優了!!
真正的一鍋到底,符合忙碌上班族的超省時、超有料、超營養!!!
一定要試試看啦!
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  • 個人分類：古早味
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  • 3月 06 週日 201615:38

  • 蘿蔔絲餅

IMG_2055

原來自己做的蘿蔔絲餅可以好吃到這種程度!!!令人難以置信哩 !
不用懷疑!!只要按部就班，照這個配方去做，你一定是下一個蘿蔔絲餅達人!!
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  • 個人分類：古早味
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  • 3月 01 週二 201615:26

  • 古早味傳統油飯

IMG_2109
 
 誰說油飯一定要用蒸的???
辜惠雪老師用一鍋到底教你做出就算身材變形也要再來一碗的家傳油飯
保證讓你變成油飯達人!!!
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  • 1月 27 週三 201609:02

  • 老闆！再來一個蘿蔔鮮肉包子

包子1.jpg
   
不用再排隊!!!
好吃的手工包子，自己動手做!
現在要吃個好吃的東西都要排隊 
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  • 個人分類：古早味
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  • 10月 25 週日 201508:09

  • 自製家鄉傳統紅麴

IMG_2282  
紅麴製作一點都不難,只要把握容器的消毒，用冷開水、米酒都可以做出超香的紅麴!
紅麴菌在南北雜貨店都有賣,只要跟老闆講你要做紅糟，他就會告訴你如何製作囉!
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  • 個人分類：古早味
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  • 8月 13 週四 201508:05

  • 黃金比例做出好吃到爆的新竹貢丸

 IMG_8479 
榖研所的肉品加工課程真的讓我獲益匪淺!
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