廚娘香Q秀

     
　天氣太熱沒胃口? 想減肥?

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彭成華老師的家傳江浙涼拌菜，果然讓人愛不釋口，現在已經是我家餐桌點擊率最高的私房小菜囉!
做法簡單，無油煙的廚房,讓炎炎夏日頓時涼快了起來!!

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天氣越來愈熱了，總希望待在廚房的時間越短越好... 
 

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誰都怕吃苦，有形的、無形的、身體的、心靈的.......
也有好多人說：吃苦不是壞事。

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苦瓜的這兩種吃法最有助長壽
【大紀元2014年01月30日訊】日本沖繩是有名的長壽地，當地人的長壽秘訣之一就是多吃苦瓜，還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家研究顯示，苦瓜是具有「全方位」營養價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利於身體的健康吃法。
中國的中醫認為，苦瓜「入心、脾、胃三經」，「瀉六經實火，清暑，益氣，止渴」，因此苦瓜也成為夏天大家餐桌上少不了的一道菜。這裡為大家介紹兩種苦瓜的長壽吃法。
吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶

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鮮蝦番茄 cocktail
 
沒有胃口 時 ，來個鮮蝦番茄 cocktail 吧！

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朋友送來自己種的絲瓜，好開心!^-^
雖然市場一條絲瓜只要15元，作為一個料理人，自家種的食材不僅新鮮無農藥，總讓我感到格外的溫馨和滿足

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從膺峰賞楓回來的路上,巧遇一家做醬油的老店
 
充滿古早味的小店,架上成列了不同口味的味噌

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　回到台灣的頭幾天氣溫還不怎麼高，但好景不常，這兩天連續高溫讓我再度領教到海島型氣候的
威力，開始想念紐澤西乾燥的氣候了
 

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 用最便宜的食材,做出最降火、最簡單的料理
醬冬瓜材料：

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