廚娘香Q秀

「糖醋蒜汁」是治癌奇方
 

 大蒜營養價值勝人蔘，大蒜不論在醫療或生活上都是不可缺少的。（fotolia）

 
根據地中海飲食的研究，白蘿蔔等根莖類蔬菜能幫助減少心血管疾病的風險
而色澤鮮艷的甜菜含有豐富的養分，是對心臟病患和糖尿病患適合食用的根莖類蔬菜，含獨特色素的抗氧化物質能夠預防冠狀動脈疾病和中風、降低膽固醇水平並有抗老化的作用。

 

                                               *蜂蜜洋甘菊茶
 
春季象徵新的開始，自然療法專家認為春天應該吃的是春季生產的蔬果，因為人體懂得甚麼時候該吃甚麼東西。而中醫的說法認為，春季是肝氣旺的時候，也是調養肝臟的好時機。
春季養生重養肝 多吃應季蔬果更健康

 

綠豌豆提供多種抗氧化物質和抗炎營養物質，包括維生素C，E和K，以及大量的抗氧化礦物質──鋅，也是蛋白質和纖維的來源，適合控制體重的人食用。
大比目魚是春季適於享用、肉質結實而口感溫和的肉類。大比目魚是蛋白質的豐富來源，也是Omega-3脂肪酸很好的來源。

  
豆腐料理一直以來不管是大宴小酌,煎、煮、炒、炸都擄獲了許多人的味蕾,尤其東方人,中國人、日本人、韓國人...，幾乎已經成了國民料理
要寫豆腐料理可以寫成好幾本書，要講從黃豆到變成豆腐的過程也可以說他個幾天幾夜