材料:
絞肉600公克、泡菜300公克、韭菜100公克、蔥20公克、水餃皮15張


調味料:
鹽1/4小匙、糖1/4小匙、香油1小匙、胡椒粉1/4小匙、麵粉水少許


作法:
1、韭菜、蔥切花,備用。

2、取一容器將絞肉放入鍋中加入泡菜、韭菜花、蔥花及調味料拌勻成內餡,備用。

3、水餃皮包入做法2的內餡,備用。

4、起鍋加入一大匙油放入做法3的鍋貼,再加入麵粉水,小火煎7-8分即可盛盤。

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