廚娘香Q秀

歡樂聖誕壽司

食材:
壽司飯80+80克
柴魚片2克
熱狗1條
起司片1片
蟹味棒2根
葡萄乾4顆
棉花糖2顆
燙熟紅蘿蔔2片
燙熟綠花椰菜適量
小番茄、肉丸子適量

作法:
1.將80克壽司飯跟柴魚片拌勻，搓成橢圓形麋鹿
2.將剩下壽司飯搓成水滴形聖誕老公公
3.將熱狗剪出麋鹿角及耳朵的樣子
4.取一條蟹味棒做出麋鹿的鈴鐺繩，並在上方放上剪過的棉花糖
5.用剩下的蟹味棒做出聖誕老公公的帽子跟衣服
6.利用起司片剪出老公公的鬍子
7.各自放上葡萄乾當作麋鹿跟老公公的眼睛。再將燙熟綠花椰菜、紅蘿蔔、小番茄、肉丸子各自做出造型後，完成裝飾。

月兔賞月壽司

食材:
1.壽司飯215+130克
2.蛋絲10克
3.熱狗1/4條+1/4條
4.起司棒2根
5.黑芝麻1公克
6.海苔片4大片(1大片的大小為19公分*10公分)

作法:
1.將130克壽司飯跟蛋絲拌勻，用1/2片海苔片捲起，滿月月亮完成
2.在1/2片海苔片鋪上40克白飯，放上熱狗條後對折，重複此步驟再做一條兔子耳朵
3.將1根起司棒用1/3片的海苔片捲起來，一共做兩條
4.取1/3片海苔片鋪上混好黑芝麻的5公克白飯，捲起
5.取1片海苔片在中央上鋪上50克白飯(約寬5公分)，鋪成中間高兩側低，在兩側低處各放3的起司棒，並在3的中間上方放上4，在4的兩側各放上20克白飯，再將剩下的白飯鋪在最上方後，將兩側海苔包起
6.同時將5跟2各自切片後，將耳朵接在兔子臉上
7.再利用剩下的海苔片剪出兔子嘴巴跟眼珠，貼上即完成

廚娘準備了實作影片，為大家做最詳細的解說： 請點我看影片 

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