廚娘香Q秀

跳到主文

卸下空姐制服，我走入了廚房，在新唐人亞太電視台主持美食節目，與全世界的觀眾一同分享開心料理的過程 ^__^

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 9月 01 週四 201621:46

味噌烤鯖魚

原本是打算做一道以前華航老同事的家傳魚丸 但是那天在韓國超市看到又肥又新鮮的鯖魚,老毛病又發作了,當魚鋪的服務生問我要幾條時,不自覺的居然說:兩條 請他幫忙去骨處理成fillet後才發現,份量還不少 回到家,其中兩片去皮,剁成魚漿,其餘兩片,皮留著,打算做烤鯖魚 之後幾天,幾乎每天中午,我就烤一片來

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6,510)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 12月 21 週一 201517:26

  • 鮮蝦餛飩

這種天氣來碗這個最對味!! 用蝦殼熬出的高湯來煮這個鮮蝦餛飩,是親朋好友來我家必點的佳餚 有興趣的朋友可以試試看哦! 材料: 草蝦仁半斤荸薺馬蹄12個絞肉半斤紅蘿蔔丁半碗蔥末一碗醬油1大匙胡椒粉適量冰水半碗鹽適量 餛飩作法: 1 草蝦仁切丁,荸薺用刀背壓碎備用 2 把絞肉放進絞拌機裡用槳狀加水,醬油

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,333)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 12月 07 週一 201509:06

  • 蘋果蝦鬆

這是一道非常簡單的菜餚,可以是周末加菜的menu 也可以是過新年時上得了檯面的吉祥年菜 平平安安輕鬆上菜囉!! 材料:4人份 蘋果半顆切丁紫洋蔥1/4顆切丁薑末1/2大匙西洋芹末1大匙紅蘿蔔丁切小一點半碗帶殼草蝦仁半斤胡椒粉少許米酒適量鹽適量,美生菜數片 作法: 1 蝦洗淨,去殼不要丟,用牙籤挑出沙

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,975)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 11月 10 週一 201420:20

  • 怎樣煎出五星級料理香煎鮮鮭魚佐白酒汁

你有沒有同樣的經驗煎鮭魚的時候,廚房特別容易有油煙和殘留的魚腥味? 稍不注意,煎好的鮭魚,口感又乾又柴?? 知道嗎? 鮭魚要好吃只能煎9分熟哦!! 也有些人對鮭魚特有的腥味,避之唯恐不及,這道張龍清老師的義式香煎鮭魚,不僅讓你愛上鮭魚!!! 更讓你家廚房香氣四溢!!! 醫學界指出鮭魚富含單元不飽和脂

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(2,539)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 10月 04 週六 201419:35

  • 五彩繽紛的泰式鳳梨蝦仁

用半水煮的方式來烹調,是我很喜歡的料理手法,廚房不會有太多的油煙,也比較符合養身的概念 把料理煮的五彩繽紛,不僅是視覺的享受,也讓煮菜變得趣味橫生 這道酸酸甜甜的鳳梨蝦仁,我用了一些泰國料理的元素,馬上就吸引女兒的眼球 她高高興興的帶去上學,希望她今天的學校生活也一樣多采多姿 鳳梨蝦仁材料: 鳳梨1

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(741)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 5月 01 週四 201407:23

  • 在家就能做的五星級料理法式香煎干貝

新鮮的干貝肉質鮮嫩,味道甜美,烹調時不須過多的調味,就能表現大將之風 只要材料新鮮,就算只用鹽巴調味,也能讓吃的人享受來自海洋的鮮甜 外面的干貝料理4粒,價位通常在35美金左右,那天我在超市看到非常新鮮又大顆的干貝,買了8粒,只花了18元美金 自己在家做料理,除了可以掌握食材的新鮮度,又可依個人口味

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(17,393)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 4月 16 週三 201410:15

  • 廚娘視頻:奶油鮮白鯧

白鯧魚怎麼做都好吃,但是用奶油做的這道白鯧魚絕對讓你永生難忘! 一點也不難哦!當你親手做這道白鯧魚給親朋好友吃的時候,保證讓你贏得最多的掌聲!

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(488)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 8月 16 週五 201320:12

  • 香煎鮮鮭魚佐白酒汁

香煎鮮鮭魚佐白酒汁這道菜,一般在西餐廳屬於價位較高的料理,自己在家做既可省錢,又吃得安心,何樂而不為呢? 鮭魚富含單元不飽和脂肪酸,還有必需脂肪酸EPA和DHA,具有降低血膽固醇預防視力減退活化腦細胞及預防心血管疾病等功效,對家人健康有很大的助益希望大家不但吃的美味也吃的健康! 香煎鮮鮭魚佐白酒汁材

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,611)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 4月 16 週一 201219:39

  • 香煎舫魚

舫魚肉質細且嫩,可煎可炸可蒸,好像怎麼煮都好吃 那天去wholefoods看到架上的舫魚新鮮到不行,又看到萊姆漂亮到不行,一口氣買了56顆萊姆,這兩樣食材的搭配應該會讓人食指大動 萊姆不僅顏色討喜,形狀也讓人愛不釋手,當然它的香氣也讓喜愛烘培的朋友為之陶醉 用橙花系列做出來的蠟燭也是我的最愛,它的香

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,467)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
  • 10月 04 週二 201110:43

  • 軟炸蝦包

天氣轉涼了,總想吃一點高熱量的,這道香酥的軟炸蝦包看似材料很多,其實一點都不複雜,如果看視頻的話會更想做看看哦! 酥脆的外皮加上鮮甜的草蝦仁是小朋友很難拒絕的一道菜,我很少在外面點油炸的料理,因為總不放心外面用的油,所以想吃炸物時大部分都是在家用蔬菜油,而且炸完後的油通常就都丟棄了,雖然有點浪費,但

(繼續閱讀...)
文章標籤

廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(896)

  • 個人分類：愛吃"海鮮"-看這裡
▲top
12»

文章搜尋

個人資訊

廚娘
暱稱：
廚娘
分類：
美食情報
好友：
累積中
地區：

最新文章

    熱門文章

    • ()蕃茄炒蛋好吃的秘訣
    • ()綠豆椪的靈魂綠豆沙餡
    • ()自製天然酵母
    • ()黃金比例的戚風蛋糕食譜大公開抹茶黃金戚風蛋糕
    • ()台式餐廳人氣第一的菜脯蛋祕笈大公開
    • ()自製鳳梨餡
    • ()麵包入門必看全麥吐司製作需注意之事項
    • ()黃金比例做出好吃到爆的新竹貢丸
    • ()自製蕃茄醬
    • ()原來炸薯條是有秘訣的

    Facebook

    文章分類

    • 廚娘心情日記 (130)
    • 私房菜 (30)
    • 角落的芬芳 (90)
    • 好文分享 (400)
    • 關於廚娘 (10)
    • 愛吃"豬肉"-看這裡 (95)
    • 愛吃"海鮮"-看這裡 (100)
    • 愛吃"雞"-看這裡 (95)
    • 愛吃"蔬菜"-看這裡 (40)
    • 料理百寶箱 (40)
    • 元氣早餐 (160)
    • 麵包筆記 (335)
    • 遊山玩水去 (150)
    • 下午茶時光 (235)
    • 我愛麵食 (50)
    • 吃遍大街小巷 (60)
    • 異國料理 (130)
    • 創意料理 (45)
    • 年菜 (175)
    • 古早味 (185)
    • 來一碗好湯 (30)
    • 秋季養身料理 (145)
    • 夏季清爽料理 (215)
    • 廚娘視頻 (2,335)
    • 小撇步料理 (135)
    • 春季養身 (40)
    • 孩子的美味佳餚 (10)
    • 牛肉料理 (10)
    • 未分類文章 (1)

    文章精選

    最新留言

    誰來我家

    參觀人氣

    • 本日人氣：6
    • 累積人氣：5,875,726
    PIXNET Logo登入