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鳳梨酥_5

 

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 經由陳郁芬老師的巧手,賦予蛋糕另一種生命,美麗又真誠,讓收到蛋糕的壽星,驚喜又感動!

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 芋泥配香菜?到底會擦撞出怎樣的火花?

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這種天氣就適合來點這個~有鹽酥雞的感覺

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家中冰箱的瓶瓶罐罐多到不行的朋友不在少數吧!

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想不想來點讓人「哇」的甜點

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一盤日式炸蔬菜要180元台幣,但食材只要30元。炸蔬菜要酥脆、顏色亮麗不變又不失水分,過程中一不注意,口感就不對。像蔬菜要先泡水,麵衣、沾醬的調製,油炸的溫度等等都是必學的,有些蔬菜不能全部裹上麵衣,有些蔬菜下油鍋炸一定要帶皮的面朝下,甜椒先泡水再炸就不會太乾……還有擺盤的藝術,學到你就賺到了。

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好久沒在外面買蛋糕了!

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2014年的新生活從自己動手做早餐開始吧!

有時間排隊,沒時間準備早餐?怎麼也想不出這是怎樣的數學題?

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這是一封來自紐西蘭的觀眾的反饋,因為她的這個留言,給予我莫大的鼓勵

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醉雞」夠不夠味,主要看「浸泡」的功夫。一次多做一些冰存,尤其過年快到了,如果多做一些送親朋好友,更是禮輕情意重

好友素玫作的醉雞,滋味讓人回味無窮  不同於一般當歸、甘草、枸杞、紹興酒和鹽的浸泡材料,素玫作的醉雞不用鹽,而改用魚露代替,如何?你是否也很好奇,用魚露做出來的醉雞,到底是啥味道?

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可以放到冷凍庫的沈氏蘿蔔糕!

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作糖果真簡單!!

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