到宜蘭沒有人不去吃「卜肉」。卜肉吃起來好像只有麵糊裹著肉條，但是經過大廚師林如仕的示範講解，才會真正搞清楚，其實要炸出香酥脆的卜肉，在肉的挑選和醃製方法上，以及麵糊的調製上，有很多小細節都會影響整體口感。林老師不僅傳授炸出漂亮卜肉的法寶，還會教大家卜肉如何一菜二吃。


arrow
arrow
    文章標籤
    宜蘭卜肉 宜蘭小吃 宜蘭名產 卜肉做法 古早味
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 廚娘 的頭像
    廚娘

    廚娘香Q秀

    廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄