廚技界的大事耶!我將大紀元的採訪直接放到我的部落格,一方面是我拍的照片不如人家,再者是廚娘今天要期中考啦!緊張!緊張啦!更重要的是~~不能只有我一個人流口水啦!今年的廚技大賽7/29~31將在世貿舉行,有時間一定要去哦!
紐約客Vernon Williams對中國菜廚技高手敏捷的刀法讚嘆不已﹕「他們做菜的速度真快，做出來的菜式很好看，這樣的推展方式很棒，打破障礙，讓大家直接看到廚房裡的活動，環境設計很棒。我在家也做菜，我真想學學這麼多不同口味的做法，也許我該考慮學中文了。」
第三屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽現場的食客們。（攝影：連震黎 / 大紀元）
加利福尼亞遊客Jay Garner路過廣場，被誘人的香味吸引停了下來觀看，覺得這個比賽「很有趣、很新鮮，有很多的刀法，很多的辣椒，復古式的建築很漂亮。」
印度遊客Venkalia Sai對廚師的刀功羨慕不已，他說﹕「我在家裏也做菜，有很多不同的刀具，但這些廚師手裡一把大刀，卻夠適應各種形狀各異的菜餚和配料，實在效率高。」
印度遊客Kalpana女士也看的津津有味，她說﹕「他們(新唐人)組織的真好，我喜歡吃中國菜，我先生更喜歡，這樣的展示真讓我大開眼界，這些廚師做菜真快，他們處理菜的方式很簡潔、很快，比我們印度人做菜快多了﹗」
第三屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽現場的食客們。（攝影：連震黎 / 大紀元）
決賽現場氣氛緊張熱烈，貴賓席上的賓客們除了可以觀看中國菜廚技高手的身手之外，還可品嚐到剛剛出鍋的地道傳統中國菜。
紐約賓客Lowell Fener說﹕「能夠同時吃到完全不同的口味非常有趣，另外在紐約時代廣場這個著名的地標，重現古代的中國街市，主持人中、英文的講解和大型電視屏幕，整個比賽是一個創舉。」
紐約賓客Howard Shapiro說﹕「沒有想到在時代廣場這裡能看到中國菜廚師的身手，我喜歡吃健康食物，可以看到他們選用新鮮綠色健康的食材，以及如何處理，很好。」
第三屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽現場的食客們。（攝影：連震黎 / 大紀元）
第三屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽現場的食客們。（攝影：連震黎 / 大紀元）
第三屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽現場的食客們。（攝影：連震黎 / 大紀元）
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/10/10/3/n3043197.htm
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