close
相信很多人都喜歡用柳橙汁來做料理
酸酸甜甜的滋味加上柳橙獨特的香氣,讓做出來的普通菜餚從平民變貴族
尤其是加在炸物上,口感上少了一點油膩膩,清爽許多,尤其天氣炎熱,對油炸的東西,興趣缺缺
此時,若用水果來搭配料理的話,對食慾不佳也許能夠提供令一種選擇
除了柳橙外,芒果、水梨、火龍果....用點巧思,您的餐桌上定會有讓人意外的驚喜
柳橙3顆
醃料：鹽、蛋白、太白粉
作法:1 豬肉切薄片
2 放醃料醃半小時
3 油溫160度,將醃好的肉片沾太白粉入油鍋中炸至外酥內軟
4 柳橙榨汁
5 鍋中放一點點油就好,將柳橙汁、鹽、糖、太白粉水放入鍋中煮成淋醬
6 盤中可點綴小黃瓜，在肉片上淋上柳橙醬即可
文章標籤
全站熱搜
留言列表
