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天氣轉冷你就會發現市場裡多了一些又脆又綠又肥的芥菜
買一副豬大骨，放一些紅棗，熬出一鍋又濃又香的大骨湯後，再把上天賞賜的這把翠綠與大骨湯文火慢燉....
芥菜的纖維讓你不僅有飽足感，更讓第二天的排便順暢無比，美麗自然跟著來!
長年菜材料:
芥菜1大顆
豬大骨一副
紅棗數顆
枸杞半匙
鹽適量
做法:
1 大骨川燙後洗淨
2 大骨、紅棗入鍋中熬2個小時(大火滾後轉小火)
3 加鹽巴(湯頭要鹹一點)
4 將湯裡的大骨和紅棗粒撈出
5 放入芥菜煮至軟、顏色變芥末色即可上桌
6 為了讓顏色漂亮可燙一些枸杞灑在盤上
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