利用廚房中隨處可得的太白粉、麵粉、小蘇打粉、茶籽粉、洗米水、牙膏...都可以把葡萄洗得乾乾淨淨
但是洗完的葡萄如何保存得更久呢? 在美國的超市,尤其是COSCO，一買就是一大包,所以我喜歡葡萄一買回來就通通把它洗乾淨，放冰箱保存,隨時要吃或打成果汁都方便
洗葡萄前就須注意~不要用拔的，容易破皮,果肉容易腐爛，用剪的或用轉的(一手固定梗，一手將葡萄輕輕轉一圈)，有破皮或較軟的(不包括腐爛的),最好打成汁,新鮮喝掉，只留下完好的葡萄,這樣可以保存的更久
用粉類洗葡萄時~直接加在已經去梗且用清水沖洗過的葡萄上→輕輕搓揉→再用清水沖乾淨
用牙膏清洗時~先將牙膏擠在手上搓揉出小泡沫後→再和葡萄一起搓揉(要非常溫柔的)
最重要的是~洗完後→用煮過的冷開水再沖2次(這個動作千萬不能省略哦!)
最後放在濾網上濾乾水分
或放在棉布上滾動幾下，將多餘水分吸乾~~~完成囉!^_^
按照整個流程洗好的葡萄,放冰箱一個禮拜都沒問題哦!
我家後院的有機葡萄,看起來是不是秀色可餐??
文章標籤
全站熱搜
留言列表
