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愛烘培的人，你一定不能不知道，怎樣自製香氣十足的蜜漬柳橙皮!
柳橙的香氣不僅適合做蛋糕，用柳橙皮來做麵包，不管夏天或冬天都能滿足你挑剔的味蕾，給你帶來浪漫的午後
只要幾個簡單的步驟就能化腐朽為神奇，將原本該丟棄的橘皮與麵包交織出動人的樂章，既可享受美食又可做環保，何樂而不為呢？
蜜漬柳橙皮材料：
柳橙4~5顆、砂糖30克、水100克
蜜漬柳橙皮做法：
1 柳橙對切榨汁
2 將殘餘的果肉挑乾淨
3 去蒂，切成長5~6公分，寬1公分的長條
4 鍋中燒開水,水滾，放進柳橙皮，燙約10秒，立即撈起，備用
5 將柳橙皮、糖、水一起入鍋中，小火煮至收汁，要不停攪拌
6 不要炒太乾，不能反砂，炒到反砂就把它做成蜜糖柳橙絲(另一篇網誌)，感冒喉嚨不舒服時，可以緩解一下疼痛,也很好用
7 裝入乾淨容器，待涼，放冰箱儲存
很簡單吧！這招超好用，用它來做麵包、起士蛋包、戚風蛋糕...都好吃
*盡量選有機栽種的柳橙
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