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材料：
1 核桃450克
2 糖(量米杯半杯)
3 油適量
4 熱開水
作法：
1 核桃放入熱水中川燙一下，撈起備用
2 核桃放入濾網，將砂糖均勻灑在核桃上拌一下(每個核桃最好都平均裹上砂糖)
3 鍋中放入炸油，油溫熱到一般炸東西的油溫(可以用一根蔥試油溫，蔥的周圍冒泡泡即可)
4不要一次炸，分批放在網狀的撈子裡炸至變色即可
5準備容器，上面鋪吸油紙,將炸好的核桃放在上面待涼，裝進密封的容器
*在請客的菜餚上放幾顆核桃，會讓人以為在高級餐廳用餐呢！所以一定要學起來哦！
*肚子餓時，拿幾顆塞到嘴巴裡，會忍不住一口接一口哦！又香又營養～而且聽說會變聰明耶！
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