廚娘香Q秀

鮮蝦番茄 cocktail

沒有胃口 時 ，來個鮮蝦番茄 cocktail 吧！

超低熱量!多吃個幾份都會不怕胖，是姐妹們 趴 踢的常見開胃菜。 


英國利茲大學 (University of Leeds) 廣告行銷碩士的Joyce，在電子業工作十多年,一直將做菜和研究食譜,當作緊張工作完最喜歡的娛樂，這道輕食是她休閒在家招待三五好友最常出現在餐桌上的開胃菜

對注重身材保養的朋友來說是一大福音，重點是~

太簡單了啦!

食材 （ 2 人份）

5 分鐘

            小番茄 
20 顆 


            芹菜 
 少許 


            洋蔥 
 少許 


            黑橄欖 
 少許 


            蝦 
4 隻 


                                  Sauce

                              白酒醋 
2 茶匙 


                              醬油 
2 茶匙 


                              糖 
1 茶匙 


                              Extra 橄欖油 
2 茶匙 


                              檸檬汁 
 少許 


     1
 小番茄 20 粒左右切丁 , 芹菜切丁 , 洋蔥泡水瀝乾切碎 
       


2
 蝦用橄欖油煎熟 

3
 白酒醋 , 醬油 , 糖 ,Extra- 橄欖油比例為 2:2:1:2 混合均勻再加入一些檸檬汁會更爽口 


4
 將番茄跟黑橄欖還有洋蔥芹菜混合堆疊在 Cocktail 杯中，放上煎好的蝦淋上 Sauce ，擺盤完成 

詳細食譜請到 L.I.A Sweet 逛逛 
 http://blog.yam.com/Joyce0129

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