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香蕉起士球
食材：
香蕉或榴槤肉150g、白吐司1片、起司絲20g、麵包粉30g
做法:
1.香蕉切丁，吐司去邊切丁。
2.香蕉與吐司拌勻後加入起士絲，整形為球狀。
3.將香蕉起司球依序沾裹麵包粉。
4.以約170度油鍋，炸至金黃色即可。
紅酒燉甜梨
食材：
梨子1顆、紅酒200g、細砂糖20g、檸檬1片、肉桂粉少許
做法:
1.梨子(去皮、切塊狀)後放入鍋中加紅酒、細砂糖、肉桂粉。
2.煮滾後改小火煮約20分鐘後再加檸檬盛出即可食用。
3.也可以放入適當乾淨的容器浸泡後冷藏使用。
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