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日式蒟蒻煮_8.jpg  

這道日式蒟蒻煮是我家餐桌上很常出現的菜餚,既營養又下飯,尤其是平常不易入味的蒟蒻在這種方式的料理下,讓女兒盡挑著它吃

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簡易家常菜 日式料理 蒟蒻營養

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在養天然酵母麵種的時候加入一些黑麥粉,用這種咖啡色的麵種做出來的麵包,風味特別,尤其加入黑糖後,整個的香氣,很難讓人拒絕

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雜糧麵包 黑糖麵包 中種法 黑麥麵包 白神山天然酵母

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橙汁子排_2.jpg

相信很多人都喜歡用柳橙汁來做料理

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柳橙料理 家常菜 簡易料理 新手不敗料理

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我很喜歡吃肉羹,哪裡有好吃的肉羹總會讓我想親自去品嘗,不過外邊好吃的肉羹總會讓我回家灌一堆的水

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夜市小吃 台灣小吃 台灣美食 辜惠雪老師 香菇肉羹

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回台灣到現在,除了到榖研所上課那週每天做麵包外，幾乎每隔一天就得進攝影棚錄節目

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榖研所 吐司製作 麵糰理想溫度 理想水溫 手工麵包

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  水果鬆餅  

　來到美國之後，鬆餅也加入我家的早餐行列了

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美式早餐 自製下午茶 水果料理 手工鬆餅

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漂亮的開胃菜--棗生貴紫.jpg

聽說由喜歡的顏色就可以知道是什麼個性，偏愛紫色的人，聽說超自戀，那麼我好像也有那麼一點哦！尤其是當看到紫色的山藥，紫色的地瓜，總是情不自己的先把它買回家再說。

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宜蘭金棗 山藥營養 山藥料理 天然荷爾蒙 金棗醬

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朋友邀請我們到她老家走走,雖然天氣很熱,一行人還是浩浩蕩蕩的開車南下

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芋頭營養 燜芋梗 芋頭料理

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一條好吃的土司須具備哪些條件?

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基本吐司製作 中華穀類食品工業技術研究所 吐司配方 麵糰溫度控制 流淚吐司 直接法 麵包專修課

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洋蔥炒牛肉_9.jpg  

洋蔥除了營養成分外，它的香氣和甜味常讓料理者愛不釋手，我家的冰箱裡隨時都有它，不管是煮、烤、炒…它真的是料理不可或缺的寶貝

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牛肉營養 洋蔥料理 便當菜 松阪牛肉

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