廚娘香Q秀

那天在臨近的小鎮超市居然看到有桂花盆栽，好驚訝!紐約耶!居然有桂花,八月桂花香，在台灣時我最愛用桂花作松子軟糖了!也喜歡用桂花釀煮湯圓,前陣子在大紀元時報看到桂花香腸的報導,口水流到不行。現在紐約秋意正濃,楓葉漸紅，好美!

因為這陣子開始上ELS的課程，好多功課，能在這個年紀回校園上課,真幸福!

我再度把這篇桂花香腸PO出來和大家分享，希望可以盡快抽出時間作幾道好吃的料理PO上來,也順便解解饞!

文、圖／徐正毅

從深坑、石碇一路開去，左轉經平溪可以到瑞芳、金瓜石，直走穿過石碇老街旁可到坪林宜蘭。因此每逢假日有不少的汽車族或重型機車族成群結隊開車兜風。

假日我常到石碇老街，享受遠離塵囂的輕鬆，到小翠麵店吃碗越南河粉，到豆腐店喝碗豆花，在相識的茶舖好整以暇地和老板品茶。

如今又多了一個停駐點，那兒是去老街途中河邊的一個小棚屋賣著桂花香腸，石碇是台灣桂花的主要產區，連在苗栗南庄的桂花釀的桂花也是來自石碇、木柵。

以前路過這棚屋並未特別引起我的注意，如今路過此荒郊野外的小棚屋，看到的是棚屋攤前門庭若市大家排隊買香腸。一般路邊的烤香腸，常擔心它的來路不明而不敢吃它，而看過這家小棚屋內的製造香腸的設備、製造過程和儲藏香腸的冰櫃，讓人放心不少。

老板頗具創意給冰糖桂花加入肉料中，灌製的香腸烤出桂花的香味，讓路過的車輛尤其重型機車手聞香下馬，知味停車買根熱呼呼的烤香腸，喝著老板免費附贈的桂花茶止飢解渴，然後上路奔馳在蜿蜒的山路中。

轉載自《大紀元時報》http://www.epochtimes.com/b5/