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這是多年前一位好朋友私授的私房菜，用簡單的食材,簡短的時間,作出讓人銷魂的乾拌麵，
好吃到不行，簡單到不行，一連可以吃上好幾碗呢!
建議沒太多時間待在廚房的上班族，一定不要錯過！
細麵1人份、熱豬油1匙、豬油渣1大匙、蔥末1大匙、柴魚醬油半匙
1.將肥豬油切成1公分大小的丁狀，
入油鍋炸至金黃，起鍋備用。
2.鍋中放入半鍋水煮開。
3.水煮開加1小匙油、放入細麵，立即以筷子將麵攪拌鬆開，以免黏在一起。
用熱豬油淋下去，此時蔥香四起，
即可放入煮好的麵條，用筷子攪拌均勻就可以上桌囉！
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