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菌菇薑黃燉飯佐時蔬

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橄欖油煎排隊海蝦佐小番茄莎莎醬

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生焗石斑魚

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托咕菜冬筍

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芝麻素脆鱔

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著作《花漾彩繪蒸點心》等等的烘焙魔法師馮嘉慧,利用可以代替蜂蜜的西點轉化糖漿、蛋、細砂糖、低筋麵粉、奶油、沙拉油等製作蛋糕捲。另外再加上外皮又香又脆的酥菠蘿,就變成好吃的香酥胖胖卷。而另一道超炫莓果棒棒糖,外觀漂亮、甜滋滋的味道,完全喚醒大家最真切的童心!

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深邃口感充滿變化複雜性的巧克力,會在您的舌頭留下不可思議的味道,讓您一再回味,從此離不開巧克力的美味世界。擅長名人外燴之特殊甜點設計與製作的李龍助老師表示,巧克力一定要少量慢吃,盡情品味。吃得正確將能轉化成綿延不斷回甘的餘韻。而且60%以上巧克力,對身體心血管有幫助。另外巧克力放冷藏,會結出像水氣的露無法消除,最好放冷凍庫保存。而防潮可可粉是百分之百可可原料壓製成粉,因可可有油性故不溶水。

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養生蔬菜餃附義式番茄湯佐時蔬(素)

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奶油香橙醬

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豌豆米蝦仁

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咖哩糖霜腰果

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團圓茶蝦飯

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一般都是涼菜的開胃菜,對料理人而言它是一盤必須用心動腦筋的小菜。從開胃菜鮪魚排佐香料橄欖油醬/烤番茄芝士打拋肉丸子的提供,就可以瞧出著作無數的林勃攸老師,對食物的處理態度就是為大家帶來飲食上的幸福感。

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蕎麥雞肉飯佐酸奶醬

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馬來椰漿飯是大馬人喜愛美食之一,Nasi是飯的意思,Lemak是椰漿。飯如其名,就是把米和椰漿等香料融合出絕佳美味。再搭配黃瓜、水煮蛋、Sambal、花生,就是在馬來西亞幾乎街頭巷尾都找得到的特色餐點!

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日式金平牛蒡

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蒜香奶油磨菇番茄

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巴蜀風滋味烤魚

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鴛鴦臘腸華安雞

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原味布丁燒

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