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目前分類:愛吃"雞"-看這裡 (17)

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雞絲野菇蓋飯_7  

沒有油煙的料理對家庭主婦的健康起到關鍵的作用,媽媽長年在廚房裡,擁有一個通風良好的廚房實在是非常必要的,但是在寸土寸金的現代都市裡,要想擁有一個這樣的廚房並不是人人都有這樣的條件的,身為廚房的掌門人的各位姊妹們只能自求多福了,想一些少油煙料理吧!

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                                          照片提供~茅志剛

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IMG_1273  香酥的外皮,軟嫩多汁的腿肉,不管是煎是烤,這道雞腿料理都是女兒百吃不膩的人氣便當菜

利用蘋果的甜味和香氣,加上洋蔥特有的味道,這樣的醃料真的很好用

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南瓜燒雞_7.jpg  

南瓜含豐富的B胡蘿蔔素,南瓜子據說可防攝護腺癌....,總之關於南瓜現在也是很夯的食材了,不僅廣泛運用在料理上,連烘培界也出現了眾多南瓜口味的產品,諸如麵包、蛋糕、餅乾,而我也喜歡用它來做饅頭,金黃的色澤好似早晨的太陽讓人生氣盎然。

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麻婆豆婆_6 

 回到台灣就有一堆的飯局,本該推掉的(為了身材著想),但作為一個美食節目主持人,遍嚐美食應該算是一種職業道德吧!(不會內疚的絕佳藉口)嘻嘻!

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     成品1.jpg這是一道你一定不要錯過的醉雞料理哦!

材料: (仿土雞)去骨土雞腿1支

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芙蓉雞片_成品1.jpg  

 

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醬爆肉丁.jpg  

主要菜譜精神:醬爆雞丁肉嫩而鮮透 鹹中而帶甜醬香濃郁入口飄香

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成品2.jpg 

第一次吃到海南雞飯是在新加坡

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醬爆肉丁.jpg  

主要菜譜精神:醬爆雞丁肉嫩而鮮透 鹹中而帶甜醬香濃郁入口飄香

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照燒雞腿.jpg   

材料

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百香雞柳.jpg  

材料: 

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四季豆炒雞胸肉-1.JPG  

材料:

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大黃瓜炒雞肉-修.bmp       

材料: 

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芫爆雞絲.jpg

材料:

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