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目前分類:年菜 (33)

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  長年菜_3

天氣轉冷你就會發現市場裡多了一些又脆又綠又肥的芥菜

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生菜蘋果蝦鬆.jpg  

平平安安,輕輕鬆鬆過好年

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IMG_8544  

怎麼周圍的朋友都要做醉雞??

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洋洋得意喜年來.jpg

我不太吃羊肉,以前曾經嚐試吃過法式羊排,還不錯吃,上面淋上薄荷醬,雖然羊騷味稍減,也許是不常吃吧!老覺得好像回到以前飛達蘭的時候,幾乎被羊騷味籠罩著(阿拉伯人不吃豬肉,羊肉和牛肉變成了主食)

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 IMG_0044  

原來發糕也可以多彩多姿!

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牙籤肉_4.jpg  

這道菜相信很多人沒吃過,非常值得嚐試!

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諸事亨通步高昇.jpg

逢年過節總有人會送一些臘肉,除了拿來炒蒜苗外,這道搭配年糕入菜的做法,讓人耳目一新,食指大動

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乾煎兩面黃

麵這樣的作法很是特別,那天錄完影後,顧不得形象,大口大口的吃,哇!真不是蓋的!

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生菜蝦鬆_成品.jpg

輕鬆簡單年菜嗎?那你一定要試看看這道老少咸宜蝦鬆哦!

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這是和兩個小美女一起分享創意料理的過程,保證你沒聽過,沒看過也沒吃過,千萬別錯過呦!

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廚娘香Q秀(10011)新年特別節目 - 富貴蹄膀:蹄膀又名元蹄,意為:圓圓滿滿,團團圓圓

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香芋扣肉_1.jpg  只要是芋頭做的料理,不管是甜的還是鹹的,總讓我食指大動,在美國很難買到漂亮的芋頭,所以一回到台灣,最想吃的就是芋圓,芋頭米粉,紅豆芋頭湯....,大廚上節目分享的這道香芋扣肉當然要趕快和我的網友分享囉!

 

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 蟹燒海蔘_4.jpg  海參的體壁富含膠原蛋白,具有高效保濕效果,可以強化肌膚保水功能,影響肌膚的彈性與光澤,延緩老化,是老少咸宜的保養食品,也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦!

材料:

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 香酥芋泥捲_4.jpg

材料:

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五更腸旺  

「五更腸旺」的菜名是因使用鍋具其中加溫的酒精爐,

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三元及第酸白鍋_2.jpg  

農曆十二月三十或二十九日是一年最後一天,俗稱過年。

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雪菜蒸黃魚_成品1.jpg  
雪菜蒸黃魚材料

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芥子龍皇卷_成品2.jpg  
芥子龍皇卷材料:

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翡翠燴珊瑚_成品1.jpg

柳松菇營養價值極高,肉質脆嫩、味道鮮美,但我長期以來都只會放到湯裡煮,所以老覺得它的口感不如其它菇類滑嫩,平常就比較少買,沒想到經過油炸後的它居然讓人如此驚艷,害得我們一票人直嚷嚷要去夜市旁擺一攤炸柳松菇的專賣店,你不仿也來嚐試看看

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百合肥牛粒_成品2.jpg  
菜名:百合肥牛粒

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