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目前分類:料理百寶箱 (7)

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攤開冷卻.jpg

愛作烘培的你,是否和我一樣無可救藥的要求每一樣食材最好都是自家製的呢?

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  綠豆椪_3

我實在太愛吃綠豆椪了!! 挑嘴的廚娘發揮做牛做馬的精神,終於~~~~

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IMG_5749.JPG

為了簡單過生活,我實行了縮衣節食的人生計劃,拿兩套衣服當制服穿,這樣再也不用站在衣廚前東翻西找,浪費時間了

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攤開冷卻.jpg

 

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蔥花  

擁有一個小菜圃,相信是所有愛料理的人想實現的夢想吧!

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走進廚房,你是個充滿愛心的人,看完這些,你將變成生活智慧王。

  如果你也有小撇步,也願意和我們分享,那你即將升級為諾貝爾獎提名。

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     不管是烹飪還是烘培,你會發現有好多種類的粉,如果是初學者,八成會搞的昏頭轉向,因為我也是過來人,既然同是天涯淪落人,那麼今天廚娘就使出勤勞本色,將各家文獻資料整理如下,若有不夠周全的地方,請各位武林高手賜教。

◇高筋麵粉:以蛋白質的量與質來進行分類。蛋白質含量為11.5-15,適合作土司、麵包。

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