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簡單的食材!
 
簡單的步驟!
 
簡單的調味!
 
做出讓人垂涎欲滴的無油煙料理
 
原來作菜也可以如此優雅!
 
 
食材 (3 人份)
  • 去骨雞腿肉 1片
  • 薑 5片
  • 米酒 一大匙
  • 香菜 半飯碗
  • 青蔥 半飯碗
  • 小黃瓜絲或高麗菜絲(可省略) 適量
·           
    • 醬汁
    • 紅油(辣油) 3 大匙
    • 醬油 1大匙
    • 醋 1/2小匙
    • 糖 1.5小匙
 ·   盤子鋪上薑,擺上雞腿肉, 淋上一茶匙米酒,放電鍋用一杯水蒸
·   在電鍋蒸的同時, 將醬汁調成一碗, 再將香菜和青蔥切末放入拌勻
·  電鍋跳起取出雞腿肉(把原湯汁倒掉, 會稀釋掉味道),待稍涼切片,淋上作法3. 醬汁即可上桌. 也可鋪上小黃瓜絲或高麗菜絲更清爽唷!

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廚娘香Q秀

廚娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 萍萍
  • 口水雞我很愛!
  • 吃了才知道為甚麼叫口水雞了@@

    廚娘 於 2014/08/26 05:45 回覆