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*鳳梨果露(1人份)
材料:
新鮮鳳梨1/6片、蘋果1/2顆、檸檬汁1大匙、薄荷葉(適量)、冷開水300cc、少許蜂蜜

作法:
用果汁機打成鳳梨果露



*海味蘿蔔乾飯(1人份)
材料:
活米飯1碗、蘿蔔乾1小碗、海苔片1片、烤松子1小把、青蔥末1小碗、生辣椒末(適量)

調味料:
苦茶油、鹽、大蒜粉以上均適量

作法:
1.稍炒一下蘿蔔乾至香氣出來即可。
2.活米裡加入苦茶油及蘿蔔乾、松子、青蔥蒜末、海苔即可。



*墨西哥酪梨醬佐紅藜米餅
材料:
酪梨2顆、番茄3顆、洋蔥1顆、辣椒1根、香菜15公克、檸檬汁適量、鹽少許、紅藜餅適量

做法:
1.番茄切小丁,洋蔥切末,蒜頭切末,檸檬搾汁,香菜切碎。
2.酪梨對切2半,去籽去皮。
3.果肉切小塊,用叉子壓成泥狀,加點檸檬汁。
4.將所有切好的材料及調味料放入碗中。
5.混合均勻即完成,也可加蜂蜜。也可以用紅藜餅沾食或佐飯。

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